|
|
Pasta Met Kip En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 350 gr. fusilli, farfalle of andere pastasoort - 3 el. olie - 1 sjalotje gesnipperd - 1/2 t. knoflookteentje uitgeperst - 250 gr. kipfilet in smalle reepjes gesneden - 3 el. gevogeltefond uit een potje - zout en peper - 100 gr. olijven, ontpit en in stukjes gehakt - 2 el peterselie fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- bereid de pasta zoals staat aangegeven op de verpakking
- verhit de olie en fruit het sjalotje tot deze glazig ziet
- roer het knoflook erdoor en voeg het kippevlees toe. Laat het geheel onder voortdurend roeren en omscheppen 5 min. zachtjes bakken.
- voeg de fond toe. Temper de warmte bron en laat alles 4 min. zachtjes sudderen.
- strooi zout en peper erover en schep de olijven en peterselie erdoor. Schep zodra alles door en door warm is geworden den pasta erdoor.
|
|
|